was man sonst nur von Amerika und Asien Kennt, gibt es jetzt auch bei uns. Dank der zusammenarbeit mit dem Hygiene - und Veterinäramt, könnten die strengen deutschen Hygienebestimmungen eingehalten werden.

Hier ist sie, die mobile Küche, ganz aus Edelstahl. Unabhängig von der öffentlichen Gas,Strom- und Wasserversorgung können Sie innerhalb von Minuten vor den Augen ihrer Gäste, ein Wokgericht oder auch andere Speisen zubreiten.
 
Die Wokmachine bietet mit ihrem 9,5 KW Gasbrenner vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Auf
Märkten, Partys, Events u.s.w. Aber auch im innenbereich lässt sich mit ihr vortrefflich arbeiten. Mit seinen Abmessungen Höhe 1500 mm,
Länge, 1720 und Breite 770mm passt die Wokmachine durch jede Normtür.
 

Das Allwetterdach bietet Schutz bei jeder Wetterlage.

Bei schlechtem Wetter oder im Winter kann das Dach hinten und an der Seite komplett verschlossen werden. Die Wärme der Heîzung kann dadurch kaum entweichen.
Es können 14 Stapelkisten aus Kunststoff, 30 mal 40 mal 28 cm (Bierkistenmaß), verstaut werden. So kann der Platz optimal genutzt werden.
Vier Warmhalteschalen, mit je ca. 5 Liter Inhalt, können elektrisch oder mit einem Brenner betrieben werden. Damit lassen sich verschiedene Gerichte in Kurzer Zeit vorkochen oder gleichzeitig zubereiten. Besonders praktisch bei Parties und großenKundenandrang zum Beispiel in der Mittagszeit. Die Kasse ist klein und Platz sparend in Reichweite angebracht.

Da die Wokmachine wenig Stellfläche benötigt, ist sie besonders für belebte Märkte und Plätze geeignet. Die Wokmachine ist in der Praxis ausführlich getestet.
 

Die Hygieneeinrichtung

Um die Auflagen zu erfüllen, wurde die Hygieneeinrichtung mit Waschbecken, elektrischer Wasserpumpe, Heizstab hält das Wasser auf 34 Grad) und mit je 10 Liter Frisch- und Schmutzwasser Tanks ausgestattet. Rund um die Arbeitsplatte ist ein 50 cm hoher Spuckschutz aus 8mm hitzebeständigen Schutzglas nach DIN 1249ESG (bis 300 Grad )
angebracht.


Alle Teile sind leicht zu reinigen
 

www.imbisssysteme.de

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